アマン東京

少し前のことですが
大手町タワー33階にある
ザ・レストランbyアマンへ。


仕事仲間の友人が
ランチの予約をしてくれました。
（10周年記念に）







ｶﾞｰﾃﾞﾝﾚｾﾌﾟｼｮﾝ


設計はオーストラリアの建築家ケリー・ヒル。



黒い玄武岩で覆われた柱や壁が力強く
ダイナミックな空間にしばし圧倒されました。
（天井部の吹き抜け30m！）



障子や縁側、行燈など
日本庭園を連想させるモチーフもいろいろ。





流水に生け花（アセビ）



中央では琴を弾く着物姿の女性も。

日本のおもてなし満載＾＾




料理はアラカルトで頼みました。
けっこうなボリュームでどれも美味しい。

リネンの真っ白なマットが印象的。



鯛のカルパッチョ


ホワイトアスパラガスのスープ


ラム肉のグリル（2人でシェア）
これ、絶品。また食べたい。



3種のシャーベット（6種類からセレクトできる）



あいにくの天気で、外の景色は残念でしたが
ゆっくり食事を楽しめて
いい記念になりました。


お肉食べたし、元気でた＾＾




ザ・ラウンジbyアマン　



食事のあとは
皇居外苑を散策して帰りました。
予約なしに、ふらっと中に入れるんですね。

知らなかった～！

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